כל מה שאתם לא יודעים על קפסולות קפה

עולם הקפה השתנה ב-180 מעלות כשחברת נספרסו השיקה את מכונת הקפסולות הראשונה שלה.
עד אז ההרגל שלנו היה להסתפק בקפה "סביר" בבית וכשרוצים להנות מהטוב ביותר, חייבים לבקר בבית קפה.
פתאום, בין לילה, מגוון טעמים ואפשרויות חדשות נפתחו בפנינו.
תוך לחיצה אחת אנו יכולים להכין כוס קפה חזק וארומטי ורגע לאחר מכן, נטול קפאין - בטעם עדין וכל זאת מבלי להתאמץ כלל.
לא עבר זמן רב עד שיצרניות הקפה הבינו את הטרנד החדש שהעולם כל כך מתחבר אליו, והתחילו גם הן לשווק לנו קפה בקפסולות תואמות. מיד לאחר מכן, מכונות חדשות יצאו לשוק וכך גם ריבוי סוגי הקפסולות.

נכון להיום יותר מ-20 חברות שונות מציעות את המכונה שלהן, לכל אחד מהמכשירים האלו גודל קפסולה שונה.
אם זאת חברת נספרסו שולטת היום בשוק המכשירים, ורוב החברות מוכרות קפה בקפסולות המתאימות למכונה שלהם.

מכונת קפה נספרסו עם קפסולות

בתי קפה שמציעים קפסולות עם הקפה הייחודי שלהם.

אמנם אף ענף בעולם הקפה לא קרס עקב השחקן החדש בזירה, אך בכל זאת, מכונות קפה הפועלות על קפסולות גרמו להמון יזמים ובעלי בתי קפה לחשב מסלול מחדש על מנת להיות חלק מהטרנד העולמי.
הנושא היה ברור מאוד, אנשים רוצים להנות מקפה טוב ואיכותי גם בלי לצאת מהבית.
הפתרון לא איחר להגיע ומהר מאוד רשתות גדולות של בתי קפה התחילו לשווק את ה-"זהב השחור" שלהם גם לשימוש ביתי.
ארומה, לנדוור, קפה ג'ו, סטארבקס ועוד ענקיות בתחום מאפשרות לכל אחת ואחד מאתנו לרכוש בסניפים שלהן את קפסולות הקפה.
תהיה זו הגזמה לטעון כי מדובר באותו טעם משובח המוגש לנו בבית הקפה, אבל התוצאות בהחלט מספקות את רובנו.

שחקנים נוספים

חברות אחרות בתחום המזון גילו את "פלח השוק" החדש והחם כל כך ונכנסו גם הן למשחק, עם מוצר מתחרה ומותגים אישיים.

כמעט לכל רשת סופרים גדולה יש מותג פרטי ובין שאר המוצרים ישנו מגוון סוגים של קפסולות קפה.
קפסולות קפה שופרסל, רמי לוי, ויקטורי ועוד.

החברות המובילות בנישה

ללא ספק נספרסו נמצאת במקום הראשון של מכונות הקפה על קפסולות.
היתרון שלהם הוא שנספרסו מספקת גם את המכשיר וגם את חומר "הגלם" כך שבמקום אחד אפשר להשיג הכל.
"לוואצה" לעומת זאת, מציעה רק קפה משובח התואם למכונות נספרסו.
החברה כן מספקת מכונות מקצועיות ואיכותיות, אך בגלל מחירן הגבוה הן אינן נפוצות בשוק הישראלי.

מצד שני דולצ'ה גוסטו וקרמוסו השוויצרית החליטו לנסות את מזלם ולהתחרות מול נספרסו במכונה עם קפסולות ייחודיות.
חברות אלו אמנם לא הצליחו במשימה, אך חייבים להודות שמדובר ברמה מאוד גבוהה ומכשירים מאוד איכותיים.

המילה האחרונה בשוק.

ללא ספק החברה היחידה שנפגעה משלל התהפוכות בשוק היא חברת NESPRESSO אשר לא הצליחה להנות זמן רב מבלעדיות על השוק, כאשר זמן מועט לאחר השקתה קמו אין- ספור מתחרים בשוק.

למרות זאת, בשנה האחרונה החברה מנסה להיבדל משאר השחקנים עם טכנולוגיות חדשות שמשפרות במידה רבה את איכות הטעמים וכלל החוויה.

מדובר, כמובן, במכונת ורטו VERTUO החדשה.

החדשנות מגיעה משיטת החליטה, אשר מתבססת על צנטריפוגה מיוחדת של הקפסולה בעזרתה ניתן להפיק תוצאות טובות הרבה יותר וטעם משובח הרבה יותר.

לצד זה החברה דאגה להנפקת פטנט אשר יגן עליה ויעזור לה להחזיק בבלעדיות (בשונה מהמכונה הקודמת שלהם) בשילוב עם קפסולות גדולות יותר ותערובות מיוחדות מובילות את NESPRESSO ישר אל הפסגה.

הדרך הנכונה לאחסן קפסולות קפה

כל החברות שמייצרות קפסולות קפה משקיעות רבות בכל הקשור לעיצוב ולתכנון.

חשוב להבין שמדובר במוצר חדש יחסית שכולם מתגאים להציג אותו במטבח ביתם, או בפינת הקפה במשרד.

אבל מה היא הצורה הנכונה והנוחה לאחסן קפסולות קפה?
קודם כל חייבים לקרוא את הוראות היצרן. לדוגמה, חברת ארומה ממליצה לשמור על מוצריה במקום קריר - בטמפרטורה נמוכה.

לרוב אין הנחיות מיוחדות, כמובן שאסור להשאיר אותן תחת קרני השמש לזמן ממושך ובטח לא במקום חם (מעל ל- 35 מעלות).

 מתקנים לאחסון קפסולות קפה 

מתקנים ומעמדים לקפסולות קפה

כאשר נכתוב במנוע החיפוש את המילה קפה מיד נזכה לקבל אין ספור הצעות של מעמדים ומתקנים יעודיים לאחסון קפסולות הקפה.

המעמדים עשויים מחומרים שונים כגון מתכת, עץ או פלסטיק. מוצרים אלו הפכו למוצר חם ואהוב מאוד בכל בית או משרד.

אלו מעמדים הם הנפוצים ביותר?

במקום הראשון "מדף המגירה"

פתרון מיוחד מאוד שמאפשר להעמיד את המכונה מעליו וכך לאחסן את הקפסולות בצורה מסודרת מאוד תחתיה.

מגיעה בגדלים שונים וכך הקיבולת שלה משתנה בהתאם.

במקום השני ה"מעמד מעץ"

מיועד לאנשים שממש אוהבים את עיצוב הקפסולות, מכוון ומתקן זה מיועד להיות תלוי על הקיר,או מונח על משטח. וכך מאפשר לראות את כל הקפסולות שבמלאי.

במקום השלישי :קופסה או קובייה"

בין כל החלופות זאת הפשוטה ביותר. קובייה שקופה עשויות פלסטיק אקרילי או זכוכית (לפעמים מגיעה עם קישוט צבעוני).

בתוכה נמצאות הקפסולות ללא סדר מסויים.
נוחה מאוד לשימוש, מגיעה בגדלים שונים.

תחזוקה נכונה של מכונת אספרסו ביתית

למרות הכל לא משנה כמה נשקיע בקפה טוב, הטעם נקבע, בין השאר, מאיכות המים וכמובן מרמת התחזוקה של המכונה.

במדינה שלנו כמות האבנית במים היא גבוה מאוד, ולכן המכשירים הללו דורשים טיפולים לעיתים קרובות.
ישנן אפשרויות שונות, אך כולן פועלות באותה צורה, חומרים בעלי חומציות אשר יפרקו את האבנית וישטפו אותה החוצה, חשוב חשוב חשוב! חשוב מאוד לשטוף היטב עם הרבה מים לאחר שהטיפול נגמר. מדובר בחומרים מסוכנים לבריאות האדם שכמובן אסורים לאכילה / שתייה.